La Pasticceria Fanelli svolge attività artigianale di pasticceria con annesso bar in Via Sturzo, 44/46. Il progetto di sviluppo commerciale finanziato con il bando Un negozio non è solo un negozio prevede investimenti sulla superficie di vendita e sull’area esterna per consentire maggiore funzionalità agli spazi di lavoro, migliorare la velocità del servizio e l’estetica dell’attività. In cambio, la pasticceria Fanelli, in collaborazione con un’organizzazione cittadina operante nel settore dei servizi educativi per i minori, sta organizzando una rassegna di laboratori teorico-pratici sulle attività di pasticceria rivolti a bambini ed adolescenti. La rassegna di laboratori è intotolata Pasticciando con dolcezza ed è indirizza a tutti i piccoli pasticceri in erba, pronti a mettere le mani in pasta e scatenare la loro creatività. Ipiccoli chef imparano a creare deliziose prelibatezze dolci sotto la guida esperta dei pasticceri professionisti della storica attività barese. Il percorso si concluderà con una festa di quartiere animata dai giovani cittadini coinvolti.
